Полное описание
Машина тестомесильная "Прима-80К" (В583.00.00.000) (1162x733(852)x1151(1630)мм, 3,8кВт, 380В)Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
-с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
-для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Производительность, кг/замес: Зависит от вида замешиваемого теста и технологии замеса.Оптимальнаязагрузка для обеспечения минимального времени замеса составляет 27-30 кг (по тесту).Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение
А. Если наблюдается срабатывание автоматических выключателей двигателей, то необходимо уменьшить загрузку.
Объем дежи, л -80
Частота вращения месильных органов, об/мин -20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы -100±3
Габаритные размеры, мм, не более:
длина -1200
ширина/ширина при опрокидывании -800/ 852
высота/высота при опрокидывании -1151/ 1630