Заказать звонок

Фаршемешалка вакуумная JBZK-150 (1 шнек)

УТОЧНИТЬ ЦЕНУ И НАЛИЧИЕ
Цена: необходимо уточнение
Технические характеристики:
Страна:
Китай
Габариты (ДхШхВ), мм:
1360×680×1200
Масса без упаковки, кг:
430
Категория: Фаршемешалки

Поделиться ссылкой:

Полное описание

Фаршемешалка вакуумная JBZK-150 (1 шнек)

предназначена для приготовления различных фаршей и начинок в мясопереработке и других пищевых производствах. Вакуумная среда обеспечивает более плотную и однородную структуру, лучше сохраняет свежесть, цвет и вкусовые свойства продукта.
Перемешивание компонентов в вакуумной среде полностью освобождает фарш от воздуха, обеспечивая ему плотную, равномерную текстуру без пузырьков и полостей. Вакуум препятствует размножению бактерий, фарш сохраняет натуральный цвет, увеличиваются сроки годности готовых продуктов. Произведенные из такого фарша колбасы сосиски и полуфабрикаты имеют на срезе красивую равномерную структуру, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Особенности модели:
количество шнеков – 1. Шнек установлен на подшипниках, что повышает надежность работы и продлевает срок службы оборудования;
наличие реверса – шнек может вращаться  в одну и другую сторону;
вращение шнека – через цепную передачу при помощи мотор-редуктора;
подъем/опускание вакуумной крышки – посредством пневмоцилиндров. Крышка с герметизирующими прокладками надежно перекрывает доступ воздуха в процессе смешивания;
выгрузка готового продукта – автоматическая, через люки в торцевой части мешалки;
закругленная форма дежи упрощает мойку и санитарно-гигиеническую обработку.

Технические характеристики:
Производительность (кг/ед)    120
Объем бункера (л)    150
Мощность (кВт)    2.95
Скорость смешивания (r/min)    56
Уровень вакуумизации (МПа)    0 — 0.085
Напряжение (В)    380
Размер (мм)    1400*1100*1300
Похожие товары
+
Сообщение сайта
+
Получить цену
Отправить
+
Заказать обратный звонок
Отправить