Полное описание
Печь конвекционная Фотон 4,5 (В793) (1025х1281х2170мм, 29кВт, 380В)Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.
Общая площадь выпечки, м²- 4,32
Размер подового листа, мм -400х600
Вместимость, шт.:
подовых листов, -18
кассеты хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками) -18
Расстояние между подовыми листами, мм -90