Полное описание
Куттер открытого типа ZBG20 (850х680х930 мм, 5 кВт, 380 В)представляет собой наиболее компактную модель серии открытых (невакуумных) куттеров ZBG. Особенностью серии является комплектация двигателем повышенной мощности и высокая скорость вращения ножей (4 ступени) – до 4500 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей.
Куттер предназначен для тонкого измельчения и смешивания с дополнительными компонентами различных видов фарша, паштетов, пюрирования фруктов и овощей, измельчения орехов и пр.
Объем рабочей чаши данной модели составляет 20 л, разовая загрузка сырья 10-15 кг. Чаша и ножи выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Помимо высокой скорости и мощности, куттер имеет ряд других достоинств. Среди них:
привлекательный современный дизайн;
долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией – продлевают срок эксплуатации оборудования;
пониженный уровень шума и вибрации;
крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления сырья;
панель управления с высокой степенью влагозащиты.
Технические характеристики:
Объем чаши 20 л
Скорость вращения ножей, об/мин 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши, об/мин 10/16
Максимальная выгрузка 10-15 кг
Мощность, кВт 5
Напряжение, В 380
Масса, кг 320
Размеры 850х680х930 мм
Дополнительно без выгружателя