Полное описание
Машина взбивальная МВ-40 (1000х550х1280мм, 40л, 1,5кВт, 380В)Бесступенчатое регулирование скоростей. Количество венчиков: 2шт. Частота вращения взбивателя: вокруг собственной оси - 110-362 об/мин, вокруг оси бака 40-130 об/мин. Производительность, кг/час: сливки - 84-90, яично-сахарная смесь - 12-16, жидкое тесто - 80-84, сливочный крем - 36-42, белково-сахарная смесь - 14-15.