Полное описание
Печь для пиццы Resto Italia START 66 BIG используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, теплоизоляция — из минеральной ваты.
Технические характеристики:
Управление: электромеханическое
Внешние размеры: 960x1340x400 мм
Внутренние размеры камеры: 720х1080х140 мм (2х)
Вес нетто: 149 кг
Мощность: 18 кВт
Напряжение: 380 В, 220 В
Диаметр пиццы: 36 см
Температурный режим: 50-500 °С
Кол-во пицц: 12
Кол-во уровней: 2
Особенности: раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов . Контроль нагревателей при помощи темостата. Система отвода запаха. Огнеупорный камень (2 шт). Внутренняя подсветка галогеновой лампой. С передней стороны модели предусмотрен доступ для замены нагревательных элементов. Двери с петлями, расположенными снизу и стеклом для наблюдения за процессом приготовления