Полное описание
Пароконвектомат, 4 уровня для противней 600х400; 5 уровней GN1/1, бойлер
4 уровня для противней 600х400 / 5 уровней GN1/1, ШхГхВ: 790х898х635 мм, 380В, 8 кВт, технология SteamArt (100% пар, шаг -5%, бойлер + инжектор), таймер: 1 минута — 12 ч., 12 ч. — 59 минут, бесконечно; термостат: 30-270°C; LED подсветка; Touch screen дисплей 7″ (русиф.); 512 программ по 8 шагов в каждой; 100 предустановленных рецептов; мультизонный термощуп, приготовление с ΔT°; регулируемая скорость вентилятора; автоматическая мойка WashArt (3 программы); контейнер для моющего средства.