Полное описание
Пароконвектомат SPO8L2SDL — предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование способно заменить плиту, жарочный шкаф, духовку, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие приборы.
Особенности:
Конструкция и камера печи из нержавеющей стали;
Электронный таймер: 1 минута — 12ч, 12ч. — 59 минут, бесконечно;
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением;
Регулируемая скорость вентилятора в процентах;
Отложенный старт;
Управление паром (min-max): 5-100%;
Предварительный разогрев;
Функция быстрого охлаждения камеры;
Настраиваемая функция поддержания температуры блюда;
Автоматическое отключение при открытой дверце;
Съемный дефлектор;
Прямой и открытый бойлер;
Термощуп+дельта Т-приготовление;
Стандартная скорость вентилятора — 2850 об/мин, пониженная скорость вентилятора — 1425 об/мин;
Глубина с ручкой — 914мм, макс. глубина с открытой дверцей — 1581мм;
Сиг