Полное описание
Печь конвекционная Unox XB 693 серии BakerLux Manual предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Разработанная согласно требованиям по оптимизации процесса выпечки кондитерских изделий. Конструктивное решение сочетает простоту и функциональность, что облегчает эксплуатацию и обслуживание модели, а также позволяет использовать ее для приготовления широкого ассортимента выпечки из различных видов теста. Качество подъема и вкусовые достоинства хлебобулочных и кондитерских изделий остаются неизменными вне зависимости от загрузки печи, поэтому можно рассчитывать на быструю окупаемость оборудования в условиях профессиональных кухонь и на его использование в течение нескольких рабочих смен.