Полное описание
Конвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR Vittoria со встроенным дренажным отверстием, используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. Ручные режимы: изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C, конвекция с паром 50-260°C с технологией STEAM.Plus от 10-100%, конвекция 50-260 °C с технологией DRY.Plus. Технические особенности: камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены, LED-подсветка камеры, система защиты от перегрева, открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы, опоры для противней из гнутого стального L-образного листа. В комплект поставки противни не входят.