Полное описание
Печь подовая ярусная RoalBakery 24E (1250х820х1300мм, 2 уровня, 15,6 кВт 380В, кам.под; пар)Печи подовые ярусные ROAL уже давно заслужили популярность среди кондитеров и хлебопекарей.
!подставка в комплекте
!Парогенератор бойлерного типа, т.е. пар в камеру уже подогретый подается
Габариты:1250*820*1300mm
Мощность: 15.6 KW
Кол-во уровней: 2
Противень: 400*600mm /4шт
Вес: 135 KG
Основные преимущества подовых печей ROAL:
- Наличие цифрового реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру, Заданная температура поддерживается автоматически.
- Независимые уровни (ярусы) печи обеспечивает возможность одновременно выпекать разную продукцию.
- Каждый уровень оснащен отдельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов.
- Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки.
- Высокая теплоемкость печи для экономии электроэнергии.
- Электромеханическая панель проста и удобна.
- Каменный под для равномерной передачи тепла и возможность выпекания непосредственно на камне без протвиней.
- Инжекторная система пароувлажнения подает пар, а не брызги воды, что способствует повышению качества готовых изделий и приданию им товарного вида.