Полное описание
Печь ротационная Муссон-ротор99МР-01(В620.00.00.00.000)(2090x2243x2384мм,75кВт,380В газ/жидк.топ.)Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-01 имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180*
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 200***
-батон 0.3 кг (12 шт. на противне) 216*
- батон 0.5 кг (10 шт. на противне) 160****
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне) 432*
Максимальный расход*****:
-газа, куб.м/ч- 8,5
-жидкого топлива, кг/ч -6,8
* - При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.
** - При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16. *** - При использовании 28 ярусной стеллажной тележки ТС-2-28.
**** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
***** - При непрерывной работе горелки.
Габариты в упаковке:
1 место - 2270х700х1700 (440 кг) картон на поддоне;
2 место - 2270х1710х2050 (1155 кг) картон на поддоне;
3 место - 1190х770х1580 (182 кг картон на поддоне;
4 место - 1100х760х815 (306 кг) картон на поддоне.