Полное описание
Печь ротац. газ/жидк.топ "Муссон-ротор" 350 (В744.00.00.000) (2340х2264х3069мм, 8кВт,380В, дв.с 2-м стеклгаз/жидк.топ.)Печи «Муссон-Ротор 350» подходят для приготовления большинства сортов хлеба (формового, подового), а также мелкоштучных и сладких мучных изделий. Они оснащены системами контроля запуска, управления горелкой (в том числе дистанционного), их конструкционные особенности обеспечивают высокий КПД. Данное оборудование обладает высоким уровнем теплоизоляции. Ротационные печи обеспечивают удобный и быстрый доступ к любой детали устройства, что облегчает различные виды необходимого ремонта, мы уверены, что наши клиенты оценят удобство работы с ними.
Виды топлива:
газ природный низкого давления 1,5-5,0 кПа
топливо дизельное ГОСТ 305-82
Марка используемых стеллажных тележек*: ТС-7 ТС-8
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 288** / 360**
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 288**/ 432**
-батон 0,3 кг (штук на противне) 568** (13)/ 504** (14)
-батон 0,5 кг (штук на противне) 352**** (11) /352**** (11)
-мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) 1008** (28) / 1008** (28)
* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900).
** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.).
**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.
***** При непрерывной работе горелки.
Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством ярусов: 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, в зависимости от ассортимента выпускаемой продукции.
Габариты в упаковке:
1 место - 2470х2250х2030 (1440 кг) картон на поддоне;
2 место - 2270х1410х1520 (740 кг) картон на поддоне;
3 место - 2370х1060х1180 (295 кг) картон на поддоне;
4 место - 1230х700х1180 (566 кг) картон на поддоне;
5 место - 2180х720х2200 (482,5 кг) картон на поддоне;
6 место - 2130х990х1150 (445 кг) картон на поддоне.