Полное описание
Аппарат шоковой заморозки PRIMAX BF-P910C-DO (790x830x1450 мм, охл.25 кг, зам. 15кг 1.21 кВт, 230 В)Новая серия аппаратов шоковой замарозки Primax выполняет охлаждение
быстро и равномерно, сохраняет органолептические качества
и пищевую ценность продукта, продлевая ее срок годности
Исключительная гибкость и простота использования
• 10 уровней
2 режимах: быстрое охлаждение или глубокая заморозка.
возможность использования GN 1/1 или противни для выпечки 400x600
Усовершенствованный электронный контроллер с интуитивно понятным меню и удобной навигацией.
операция
• Четыре предустановленные программы и несколько настраиваемых параметров
• Все программы автоматически переключаются в режим ожидания в конце
цикла, поддерживая продукты при правильной температуре до их
переноса в окончательное хранилище.
• Все программы можно контролировать по времени (для
обычная работа) или с помощью входящего в комплект щупа (идеально подходит для
точный контроль температуры внутри продукта).
• Акустическое оповещение в конце каждого рабочего цикла
• Используемый газ: R404a
Толщина теплоизоляции 60мм