Полное описание
Аппарат шоковой заморозки SAMAREF FLEXI FL 20T EN (1200x1050x2430 мм; охл +90/+3,зам +90/-18; 15 кВт; 380В)Шкаф шоковой заморозки FLEXI ROLL-IN применяется в крупном ресторане, кондитерской или пекарни, фабрике-кухни для быстрой(шоковой) заморозки различных продуктов с целью лучшего сохранения их полезных и питательных свойств и возможностью их дальнейшего хранения в замороженном виде.Испарители с увеличенным сроком службы Samaref обработаны катафорезом для антикоррозийной защиты. В шкафы шоковой заморозки Samaref вы можете размещать продукты сразу после приготовления при температуре +90 С. Температура в камере при шоковой заморозке -40°C. Толщина стенок 80мм, вместимость на 1 вкатную тележку на 20 уровней (EN 600/400). Пандус и агрегат включены в стоимость.
• Структура из нержавеющей стали AISI 304
• Многофункциональная панель управления с HACCP уведомлениями
• Система автоматического открывания изнутри
• Для тележки с пекарскими листами 600х400 мм.
• Термощуп
• Легкий доступ к испарителю
• Пандус
• Катафорезная (антикоррозийная) обработка испарителя
• Тропический класс работы +43