Заказать звонок
Главная -  Каталог -  Кухонное оборудование -  Холодильное оборудование -  Шкафы шоковой заморозки   -  Аппарат шоковой заморозки SAMAREF POLAR PO 5T PL(800x700x850 мм;охл 20 кг,зам 14 кг; 1,0 кВт; 220В;5ур)

Аппарат шоковой заморозки SAMAREF POLAR PO 5T PL(800x700x850 мм;охл 20 кг,зам 14 кг; 1,0 кВт; 220В;5ур)

УТОЧНИТЬ ЦЕНУ И НАЛИЧИЕ
Цена: необходимо уточнение
Технические характеристики:
Производитель:
Samaref
Страна:
Италия
Габариты (ДхШхВ), мм:
800x700x850
Масса без упаковки, кг:
99
Номинальная мощность, кВт:
1
Напряжение/частота:
220-240 В / 50 Гц
Категория: Шкафы шоковой заморозки

Поделиться ссылкой:

Полное описание

Аппарат шоковой заморозки SAMAREF POLAR PO 5T PL(800x700x850 мм;охл 20 кг,зам 14 кг; 1,0 кВт; 220В;5ур)

Аппарат шоковой заморозки  POLAR PO 5T PL cтолешница повышенной прочности для пароконвектомата до 100 кг (800x700x850 мм; охл +90/+3, зам +90/-18; 1,0 кВатт; 220В; 5 ур.)


Шкаф шоковой заморозки POLAR применяется в ресторане, кафе-мороженое, кондитерской или пекарни, для быстрой(шоковой) заморозки различных продуктов
с целью лучшего сохранения их полезных и питательных свойств и возможностью их дальнейшего хранения в замороженном виде.

Структура размещения гастроемкостей и противней позволяет увеличить вместимость камеры в 3 раза. Испарители с увеличенным сроком службы Samaref
обработаны катафорезом для антикоррозийной защиты.
Вентиляторы обеспечивают непрямой поток воздуха внутри камеры и отсекают потоки при открывании двери.
В шкафах шоковой заморозки Samaref применяется - технология Cook and chill,  вы можете размещать продукты сразу после приготовления при температуре +90 С.
Температура в камере при шоковой заморозке -40°C

•    Структура из нержавеющей стали AISI 304
•    Мультифункциональная панель управления с HACCP уведомлениями
•    Эргономичная ручка по всему корпусу
•    Снимаемая структура направляющих,
•    Универсальная структура для гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400 мм.
•    Термощуп, для отслеживания температуры внутри продукта.
•    Легкий доступ к испарителю.
•    Катафорезная (антикоррозийная) обработка испарителя
•    Тропический класс работы +43
•    Система рециркуляции воздуха
•    Закругленные углы камеры
•    Размещение продукта при температуре +90°C
•    Температура в камере при шоковой заморозке -40°C
•    Дно камеры с отверстием для слива, облегчающий санитарный уход.
Похожие товары
+
Сообщение сайта
+
Получить цену
Отправить
+
Заказать обратный звонок
Отправить