Полное описание
Шприц вакуумный GZY2000 (800х850х1620 мм, 7 кВт, 380 В)Вакуумный шприц GZY2000 предназначен для наполнения различными видами фарша оболочек из натурального и искусственного сырья. Может использоваться на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных цехах и т.п..
Процесс наполнения происходит в вакуумной среде, что обеспечивает сохранность продукта, предотвращает окисление, развитие бактерий и микроорганизмов, тем самым продлевая сроки годности.
Лопастный роторный механизм обеспечивает бережное отношение к сырью с сохранением его структуры. Данное свойство особенно важно для производства структурных колбасных изделий – сыровяленых и сырокопченых колбас, суджука и других мясных деликатесов.
В комбинации с клипсатором оборудование позволяет полностью автоматизировать производственный процесс.
Перекрутчик шприца адаптирован к работе со всеми типами колбасных оболочек, включая натуральные, коллагеновые и искусственные. Перекрутчик поставляется в комплекте со шприцом и входит в его стоимость.
Высокое качество сборки и долговечную, бесперебойную работу обеспечивают комплектующие ведущих мировых брендов:
SIEMENS (Германия) – сервомотор;
Busch (Германия) – вакуумный насос;
BONFIGILION (Италия) – редуктор;
SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).
Отличительные особенности модели:
производительность до 2000 кг/час (при прямом наполнении);
регулировка дозирования от 5 до 99999 г;
погрешность при заполнении равномерным фаршем – до 2 г на 400 гр., структурным фаршем – до 5 гр. на 400 гр.;
регулируемое количество наполнения.
Мощность, кВт 7
Напряжение, В 380
Объем бункера, л 75
Степень вакуума, мПа -0.1
Техническая производительность, кг/час до 2000 (прямое наполнение)
Габаритные размеры, мм 800*850*1620
Масса, кг 480