Полное описание
Сушильная камера конвекционная Т75-18предназначена для сушки продукции при заданных температурных режимах.
Свежий воздух постоянно поступает в работающую сушильную камеру. Проходя через тепловой блок, он достигает необходимой температуры и равномерно подаётся на лотки.
Особенность камеры – равномерная подача воздуха на все лотки, вне зависимости от их расположения в камере. Это напрямую влияет на длительность и качество сушки.
В основном воздуховоде, рядом с лотками, установлены специальные отводы с рассекателями воздуха. Эта система обеспечивает равномерное движение и распределение воздуха в сушильном аппарате.
Воздух, насыщенный влагой в процессе сушки, отводится через вытяжной вентиляционный модуль, входящий в комплект. Интенсивность работы вытяжки можно регулировать с помощью заслонки и специального регулятора.
Задать необходимую температуру и время сушки можно с помощью модуля управления. На этом приборе легко отслеживать оставшееся время работы, а также температуру и влажность** воздуха внутри камеры. Он информирует о завершении процесса с помощью звукового сигнала и самостоятельно ставит оборудование в режим ожидания.
Для повышения функциональности работы на камеру устанавливают дополнительные приборы, которые позволяют пользоваться режимами:
отсрочки запуска;
цикличности и изменения температуры;
простоя и обветривания;
поддержания влажности воздуха согласно необходимым параметрам**.
Технические характеристики:
Температурный режим от +35°С до +75°С
Подключение по запросу 220 Вт / 380 Вт
Мощность мах/средняя 3,5 кВт / 2 кВт
Время сушки среднее* от 2 до 10 часов
*реальное время сушки индивидуально и зависит от сырья, толщины нарезки, температуры сушки, необходимой остаточной влажности
Количество стеллажей/лотков 18 штук
Общая полезная площадь лотков 7,56 кв.м.
Характеристика локтов в комплекте лотки с сеткой из пищевого алюминия, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка 4*8мм, нагрузка до 3 кг на лоток
Возможно заменить лотки на нержавейку AISI304 за доплату лотки из пищевой нержавеющей стали AISI304, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка на выбор от 6*6 до 10*10 мм, нагрузка до 5 кг на лоток
Загрузка камеры (зависит от сырья, толщины нарезки, начальной влажности) С лотками пищ.алюминий - 3кг*18лотков = 54 кг,
С лотками нерж. AISI304 - 5кг*18лотков = 90 кг
Расстояние между лотками на стеллажах от сетки до сетки 80 мм
Размеры камеры в сборе с вытяжной вентиляцией (Д*Ш*В, в мм) 840*1080*2420, вес с лотками до 200 кг
Стандартная комплектация Каркас алюминий, эффективная теплоизоляция корпуса 40мм, внутренняя обшивка пищевая нержавеющая сталь AISI304, внешняя обшивка лист плоский с полимерным покрытием, внутренняя и вытяжная вентиляция в сборе, регулировка потоков воздуха внутри камеры, тепловой блок, 18 лотков в комплекте. Щит управления: терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, датчик влажности, регулятор вытяжной вентиляции.
Щит управления: основной тумблер включения, терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, регуляторы внутренней и вытяжной вентиляции, тумблеры выбора режима «эконом».