Полное описание
Тендерайзер KT-PK (390x430x400 мм, 3,7 кВт, 220 В)предназначен для рыхления мяса путём его прокалывания на мясоперерабатывающих производствах и предприятиях общественного питания. При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна. Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся. Также сокращается время приготовления мяса. С тендерайзером KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто.
Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро: максимальная производительность тендерайзера 1200 отбивных в час.
Двигатель останавливается автоматически при открытии защитного кожуха. Режущий инструмент легко снимается, его можно мыть в посудомоечной машине.
Технические характеристики:
Производительность: 1200 порций/час
Скорость вращения валков: 90 об/мин.
Напряжение: 380 В
Мощность: 0,37 кВт
Отверстие: 30х170 мм
Габариты: 430х470х445 мм
Вес: 36 кг