Полное описание
Камера термодымовая универсальная КТД-300 комбинир. (внутри-н/ж ст.)предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, термообработки колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы.
В состав входит загруз. рама — 2 шт.
Также по заказу можно приобрести вешала, шампура, сетки, крючки.
Технические характеристики:
Загрузка, кг.: 300
Темп-ра в камере, С: 40-130
Темп-ра в ка- мере с х/а, С: 18-130
Напряжение, В: 380
Частота, Гц: 50
Масса, кг, не более: 1100
Потр.мощ.кВт: 20,2
Габариты ДхШхВ, мм: 1710х1940х2650