Полное описание
Тестораскаточная машина со станцией нарезки Flamic SF600VD-1400/PST/ST600/RTC600-3 (нож 3 треуг. 140X170)Тестораскатки Flamic предназначены для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата.
Используются при производстве слоёного (дрожжевого и бездрожжевого) теста, а также для раскатки песочного, сдобного теста;
При наличии станции нарезки позволяют нарезать тесто нужной геометрической формы как например модель Flamic SF600VD-1600+PST+ST600+Нож
Данный вариант расскаточной машины для слоенного теста в нашей компании поставляется следующим комплектом:
1. Сама раскаточная машина Flamic SF600VD-1600
2. Опция PST - ролики для продавливания теста в процессе резки изделия
3. Станция нарезки ST600 - непосредственно сам модуль в который вставляются ножи.
4. Вариатор скорости - для плавной регулировки скорости ленты, предотвращает разрыв теста во время нарезки
5. Комплект ножей для изготовления круасанов.
! Остальные ножи продаются отдельно, цену уточняйте у наших менеджеров
Особенности:
- точная регулировка толщины раскатываемого теста;
- цифровой дисплей, отражающий толщину раскатки (зазор между цилиндрами);
- в стандартную комплектацию входит педаль;
- ленты можно поднять, если машина долго не используется;
- скребки легко снимаются;