Полное описание
Фаршемешалка JB-300предназначена для тщательного перемешивания фарша с различными добавками – приправами, специями, красителями и т.п. Может использоваться для приготовления различных видов фарша – мясного, мясоовощного, куриного, рыбного. Также ее можно применять в молочном и кондитерском производстве для вымешивания творожных масс, топпингов, глазурей, начинок и т.п. Обеспечивает равномерное смешивание всех ингредиентов за короткое время.
Фаршемешалка JB 300 имеет два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали. Передача вращения от мотор-редуктора – через цепную передачу. Следует обратить внимание на такую особенность конструкции как наличие подшипников, установленных на шнеки. Это значительно повышает надежность и долговечность работы месильного органа.
Вращение шнека осуществляется в обе стороны (реверс).
Достоинства модели:
высококачественное исполнение, модель выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали;
гладкую поверхность дежи – облегчает мойку и санитарно-гигиеническую обработку;
удобное, интуитивно понятное управление;
плавное открытие/закрытие шиберов при помощи пневмоцилиндра;
автоматическую выгрузку готового фарша.
Технические характеристики:
Вес машины: 650 кг
Общая мощность: 4,4 кВт
Объем дежи: 300 л
Габаритные размеры: 1500x800x1300 мм
Вес туши: 240 кг