Полное описание
Фаршемешалка BWL-100 (1080х480х1100 мм , 1,5 кВт, 130 л)предназначен для смешивания мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками. Может использоваться для перемешивания фарша большой влажности, а также других вязких и пастообразных продуктов. Эксплуатируется на мясоперерабатывающих производствах, в пельменных и колбасных цехах, на предприятиях общественного питания и ритейла.
Основные элементы конструкции – станина, дежа, верхняя крышка, редуктор, приводной выгрузной механизм. Все части, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Месильный орган с лопатками обеспечивает тщательное и равномерное смешивание всех компонентов фарша.
Одно из главных достоинств фаршемеса BWL-100 – быстрая и удобная смена месильного органа, для этого достаточно немного ослабить крепежные болты и открутить соединитель. Это существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и обслуживание фаршемеса.
Технические характеристики:
Скорость вращения рабочего органа (об/мин) 52
Время замеса (мин) 30-40
Разовый объем загрузки (кг) до 100
Мощность (кВт) 1.5
Габаритные размеры (мм) 1080*480*1100