Полное описание
Печь конвекционная FINES HTB-8 (980х840х1020мм, 19кВт, 193кг)Флагманская модель линейки конвекционных печей FINES. Основное преимущество перед младшими моделями: наличие бойлерного парогенератора, автоматическая мойка камеры, многофункциональное поворотное колесо на панели управления (джойстик), интелектуальная система управления.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вместимость: 8 листов 600x400
расстояние между листами: 90 мм
Габариты: Ш=980, Г=840, В=1020 мм
Потребляемая мощность пароген.: 3,0 кВт
Общая потребляемая мощность: 19,0 кВт
Электропитание: 400 В, 3Ф~ / 50 Гц
Температура нагрева: макс 260 °C
Подвод воды: внешняя резьба ¾”
Отвод воды/пара: 50/100 мм
Масса: 193 кг
ОПИСАНИЕ:
- 7” емкостный сенсорный ЖК дисплей;
- Ручное или программное управление;
- 99 программ с 6 циклами выпечки;
- 8 независимых параметров в каждом цикле: преднагрев, темп. выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, выпускание пара и проветривание;
- Выбор программ по пиктограммам;
- Двойная система увлажнения DSC:
- CON разбрызгивание воды вентилятором,
- INT увлажнение внешним парогенератором;
- Ручная или автоматическая подача пара;
- Остановка вентилятора при/после увлажнения;
- 10 скоростей вращения вентилятора;
- Реверсивное вращение вентилятора;
- Электронный тормоз вентилятора;
- Ручное продление времени выпечки;
- Управляемый выпускной клапан дымохода;
- Проветривание камеры;
- Таймер отложенного запуска печи;
- Автоматический нагрев на рабочую Т°;
- Автоматическое охлаждение камеры;
- ПИД-регуляция нагревателей;
- Функция автоматической очистки камеры;
- ЖК освещение камеры;
- USB порт;
- Подключение к сети Ethernet.