Заказать звонок
Главная -  Каталог -  Кухонное оборудование -  Хлебопекарное и кондитерское оборудование -  Печи хлебопекарные -  Конвекционные печи   -  Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM(860x967x1163 мм, 380В, 14.9 кВт, 10 листов 600х400)

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM(860x967x1163 мм, 380В, 14.9 кВт, 10 листов 600х400)

УТОЧНИТЬ ЦЕНУ И НАЛИЧИЕ
Цена: необходимо уточнение
Технические характеристики:
Производитель:
UNOX
Страна:
Италия
Габариты (ДхШхВ), мм:
860x967x1163
Номинальная мощность, кВт:
14.9
Входное напряжение,В:
380
Категория: Конвекционные печи

Поделиться ссылкой:

Полное описание

Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1RM(860x967x1163 мм, 380В, 14.9 кВт, 10 листов 600х400)

Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-10EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.Maps™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XEBPC-08EU-B или UNOX XEBPC-12EU-B.

Технические характеристики:

Уровни: 10
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Габариты: 860х967х1163 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14.9 кВт
Вес: 136 кг
8 режимов работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
Предварительный нагрев до 260 °C
Похожие товары
+
Сообщение сайта
+
Получить цену
Отправить
+
Заказать обратный звонок
Отправить