Полное описание
Куттер открытого типа ZBG125 (2000х1600х1400 мм, 39,17 кВт, 380 В)профессиональное оборудование для мясопереработки. Используется для тонкого измельчения всех видов мясного сырья, в том числе жильного – говядины, свинины, баранины, птицы. В процессе работы могут добавляться и смешиваться другие компоненты. Полученный фарш используется для приготовления сосисок, сарделек и колбас. При помощи куттера можно также измельчать другие продукты – овощи, фрукты, орехи, ягоды и пр.
Переработка сырья осуществляется в атмосферной среде. Чаша выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Трехступенчатая скорость вращения ножевого вала – 750/1500/3000 об/мин.
Особенности модели:
минимальный уровень шума и вибрации за счет хорошей балансировки и специальной противошумовой крышки из прозрачного материала;
привлекательный современный внешний вид;
края чаши имеют особую форму, препятствующую переливанию продуктов;
долговечная и надежная работа благодаря импортным подшипникам с четырьмя видами герметизации.
Технические характеристики:
Объем (л) 125.8
Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши (об/мин) 8/12
Скорость выгружателя (об/мин) 85
Максимальная загрузка (кг) 80
Мощность (кВт) 39.17
Напряжение (В) 380
Масса (кг) 1600
Размеры (мм) 2000*1600*1400