Полное описание
Куттер открытого типа ZBG330 (3600х2350х2100 мм, 96,2 кВт, 380 В)вместительная и производительная модель в серии высокоскоростных промышленных куттеров открытого типа ZBG. Измельчение и смешивание компонентов производится в атмосферной (невакуумной) среде. Чаша выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
В отличие от серии ZB, в куттерах ZBG установлены более мощные скоростные двигатели, частота вращения ножевого вала доходит до 4500 об/мин. Количество скоростей – 4. Помимо этого, куттеры данной серии отличаются низким уровнем шума и вибрации, долговечностью, простотой управления и эксплуатации. Оборудование выполнено в современном эргономичном дизайне и имеет привлекательный внешний вид.
Особенности конструкции:
противошумовая крышка – предотвращает пылеобразование при добавлении сыпучих компонентов и позволяет визуально наблюдать за содержимым чаши;
имеется система контроля температуры сырья, а также индикация скорости вращения чаши и ножевого вала;
долговечные подшипники ножевого вала – импортного производства, с многоступенчатой системой герметизации;
электрооборудование вынесено в отдельный шкаф, имеет высокую степень влагозащиты;
края чаши имеют специальную форму, предотвращающую утечку содержимого чаши;
для облегчения санитарного ухода имеется водоспускной кран.
В базовый комплект поставки входит выгружатель фарша и подъемник для тележек. Ножи – российского производства. По запросу могут быть заменены ножами иностранных производителей.
Технические характеристики:
Объем (л) 330
Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/3600
Скорость вращения чаши (об/мин) 4/8/11/15
Скорость выгружателя (об/мин) 12-75
Максимальная загрузка (кг) 200
Мощность (кВт) 96.2
Напряжение (В) 380
Масса (кг) 4910
Размеры (мм) 3600*2350*2100