Полное описание
Пароконвектомат PIRON PF7920 EXPLORA COLOMBO БЕЗ ТЕЛЕЖКИ (36 кВт., 870x1000x1930 мм, 380 В)БЕЗ ТЕЛЕЖКИ!
Тележка приобретается отдельно. Опционально два вида тележек:
Тележка вкатная для пароконвектомата ТШ-ПК на 20 уровней ( 20 GN1/1, 740х600(720)х1785мм). Расстояние между уровнями: 67мм
Тележка вкатная для пароконвектомата ТШ-ПК-16 на 16 уровней (16 для лист 400х600 мм, 740х600(720)х1785мм). Расстояние между уровнями: 80мм
Сенсорная панель управления. Механический замок двери. Расстояние между уровнями: 67мм
Функции:
• Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления вращения обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
Особенности:
-Сенсорный экран управления 7 дюймов
-Меню управления на русском языке
-Мульти таймер (два таймера на каждый уровень)
-Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей)
-Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода)
-До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе
-10 готовых режимов приготовления
-Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры
-Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах)
-Термощуп (1 точка)
-3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
-Система автоматической мойки (три режима мойки)
-Wi-Fi соединение
-Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором
-Галогенные лампы для освещения камеры
-USB порт