Полное описание
Пароконвектомат PIRON PF3116T (16 600х400, 940x1000x1930 мм, 36 кВт, 380 В)Вкатная тележка для пекарских листов 600х400мм в комплекте. Механическое управление. Механический замок. Расстояние между уровнями: 80мм. 3 скорости вентилятора. Двойное стекло двери. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Внутреннее освещение галогенными лампами. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Подключение к сети 380 В.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное рабиение воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
Опции: Душирующее устройство для ручной мойки