Полное описание
Печь хлебопекарная подовая газовая RoalBakery 24G (1330х860х1500мм, 2 уров, 0,2+2,4 кВт 220В, ГАЗ, кам.под; пар)Печи подовые ярусные ROAL уже давно заслужили популярность среди кондитеров и хлебопекарей.
! подставка в комплекте
! Парогенератор бойлерного типа, т.е. пар в камеру уже подогретый подается
! Печи газовые RoalBakery с завода идут настроенные под балонный (сжиженный) газ
Характеристики:
Габариты:1330*860*1500mm
Размер камеры: 870*630*225mm
Мощность: 0.2+2.4 KW
Размер противней: 400*600mm
Вес: 250 KG
Основные преимущества подовых печей ROAL:
- Наличие цифрового реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру, Заданная температура поддерживается автоматически.
- Независимые уровни (ярусы) печи обеспечивает возможность одновременно выпекать разную продукцию.
- Каждый уровень оснащен отдельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов.
- Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки.
- Высокая теплоемкость печи для экономии электроэнергии.
- Электромеханическая панель проста и удобна.
- Каменный под для равномерной передачи тепла и возможность выпекания непосредственно на камне без протвиней.
- Инжекторная система пароувлажнения подает пар, а не брызги воды, что способствует повышению качества готовых изделий и приданию им товарного вида.