Полное описание
Печь подовая ярусная RoalBakery 36E (1250х820х1450мм, 3 уровня, 23,4 кВт 380В, камень+пар)Печи подовые ярусные ROAL уже давно заслужили популярность среди кондитеров и хлебопекарей.
Габариты:1250*820*1450mm
Мощность: 23,4 KW
Кол-во уровней: 3
Противень: 400*600mm /6шт
Вес: 170 KG
Основные преимущества подовых печей ROAL:
- Наличие цифрового реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру, Заданная температура поддерживается автоматически.
- Независимые уровни (ярусы) печи обеспечивает возможность одновременно выпекать разную продукцию.
- Каждый уровень оснащен отдельной регулировкой верхних и нижних нагревательных элементов.
- Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки.
- Высокая теплоемкость печи для экономии электроэнергии.
- Электромеханическая панель проста и удобна.
- Каменный под для равномерной передачи тепла и возможность выпекания непосредственно на камне без протвиней.
- Инжекторная система пароувлажнения подает пар, а не брызги воды, что способствует повышению качества готовых изделий и приданию им товарного вида.