Полное описание
Блокорезка (измельчитель заморож. блоков) «ИБМ -2300»(1852х1000х1536 мм , 7,5 кВт, 380 В)Применяется для осуществления технологической операции по предваритель-
ному измельчению мясного сырья, поставляемого в блоках, максимального раз-
мера ДхШхВ до 800x517x305 (по требованию заказчика максимальные размеры
могут быть увеличены) и температурой до -23 С°, на стружку и ломтики размером
100x100x10мм для последующей операции измельчения в волчке или кутере.
Принцип работы:
Мясной блок вручную подаётся в загрузочное отделение измельчителя, с
предва-рительно отрегулированной высотой прижима блока, под собственным
весом опускается по наклонному лотку к рабочему органу-ротору с
установленными на нём серповидными твердосплавными ножами, измельчённая
стружка, под действием ускорения, приданное ротором и под собственным весом,
через выгрузную щель попадает в технологическую ёмкость для транспортировки
сырья (тележка-чан, рикша) или транспортёр, для последующей переработки.
Технические характеристики:
- Производительность - 2300 кг в час (при непрерывной подаче)
- Габарит ДхШхВ - 1852х1000х1536 мм
- Вес - 380 кг
- Эл. мощность 7,5 кВт 3х380V
- Максимальный размер загружаемого блока - 800х517х305 мм
- Кол-во об/мин ротора - 1500
- Количество ножей - 4
- Высота над выгрузкой - 735 мм
- Количество обслуживающего персонала - 1 человек (оператор)
- Материал изготовления - AISI-430 (каркас), 201 (диски) 14Х17НТ - вал.