Полное описание
Лапшерезка электрическая HMT-20 (200 мм, насадка 3/9 мм)HMT-20 – еще одна модель в серии профессиональных тестораскаточных машин – лапшерезок HMT, включающих функции раскатки теста и его нарезки. Машины данной серии предназначены для применения на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, ритейла и небольших пищевых цехов по производству полуфабрикатов.
Модель HMT-20 имеет производительность до 17 кг/час и ширину раскатки теста до 200 мм.
Ширина регулировки теста зависит от выбранной модели: 160 мм,180 мм, 200 мм, 220 мм и 240 мм.
Толщина нарезки раскатки теста регулируется от 0 до 20 мм, шкала регулировки расположена прямо на аппарате.
Уникальная конструкция лапшерезки позволяет регулировать нарезку теста на 3 и 9 мм одной станцией при помощи регулировки положения ножей, которая легко сменяется для обслуживания оборудования.
Дополнительно можно приобрести станции нарезки с размерами: 2/6 мм, 1.8 мм и 2.5 мм.
Все лапшерезки отлично справляются с раскаткой различного крутого и вязкого теста (пресного, слоеного, дрожжевого).
С их помощью легко приготовить тесто для пельменей, пирожков, равиоли и других аналогичных изделий из теста.
Раскатанное тесто можно нарезать на лапшу или клецки.
Особенности лапшерезки HMT-20:
исполнение из нержавеющей стали, в том числе и валки;
оптимальное расстояние от блока ножей до рабочей поверхности;
отсутствие пластиковых комплектующих;
простота управления, эксплуатации и обслуживания;
современный эргономичный дизайн;
использование качественных комплектующих и материалов.
Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали, корпус – из высококачественного пластика;
высокий уровень производственной безопасности, наличие защиты от случайного травмирования обслуживающего персонала;
Характеристики HMT-20 (200 мм)
Напряжение (В) 220
Мощность (кВТ) 0.55
Максимальная рабочая ширина (мм) 200
Производительность (кг/час) 17
Толщина раскатки теста (мм) 1-20
Ширина нарезки (мм) 3 и 9
Габариты (мм) 380*375*385