Полное описание
Машина тестоделительная "Восход-ТД-3М"(В574.00.00.000)(1300x2162x1778 мм,1,69кВт,220В)Машины тестоделительные «Восход-ТД-3М» (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12% Применяются для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных. Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по произ-водству широкого ассорти-мента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделителей «Восход-ТД-3М» возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-3М», багетоформующей машиной «Восход-ТЗ-5», шкафами предварительной расстойки «Бриз-плюс» или оборудованием ведущих европейских производителей.
Вместимость бункера, кг -180
Масса тестовых заготовок, кг -0,05 – 0.4
Отн. погрешность деления, % не более
- тестовые заготовки массой до 0,2кг -±3
- тестовые заготовки массой св. 0,2кг -±2
Производительность, шт./ч (шт./мин) -1620-3780 (27-63)
- длина (при выгрузке вправо / влево) -1191 / 1182