Полное описание
Куттер открытого типа ZBG80II (1800х1500х1400 мм, 17,17 кВт, 380 В)по своей конструкции и назначению является высокоскоростным аналогом модели ZB80II. Отличие серии ZBG от ZB – более мощный и производительный двигатель и соответственно – более высокая скорость вращения ножевого вала. Модели серии ZBG имеют четыре ступени скорости, максимальная – 4500 об/мин. Подобные характеристики позволяют эффективно измельчать любое мясное сырье, а также орехи, овощи, фрукты и ягоды. Чаша выполнена из качественной пищевой нержавеющей стали. Измельчение и смешивание ингредиентов производится в атмосферной среде.
Куттер отличает высокое качество сборки и комплектующих, современный эргономичный дизайн и долгий срок службы.
Достоинства:
противошумовая крышка выполнена из прозрачного противоударного пластика и позволяет визуально контролировать процесс работы;
края чаши имеют специальную загнутую форму, предотвращающую пролитие продуктов;
имеется водоспускной кран, облегчающий мойку и чистку оборудования;
для повышения электробезопасности электрошкаф расположен отдельно от куттера, все элементы управления и контроля имеют влагозащищенное исполнение;
подшипники лучших европейских производителей имеют четыре вида герметизации, что существенно продлевает сроки эксплуатации оборудования;
для удобной выгрузки фарша предусмотрен специальный выгружатель
Технические характеристики:
Объем (л) 87
Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши (об/мин) 8/12
Максимальная выгрузка (кг) 60
Мощность (кВт) 17.17
Напряжение (В) 380
Масса (кг) 1122
Размеры (мм) 1800*1500*1400